禮拜四做這道菜其實還算OK，因為裹粉炸東西本來我就沒做過，第一次沒有"脫皮"就很不錯了。其他就是刀工的問題，像肉絲不夠細，肉塊有的太大沒切斷。
呵呵～加油～
303A
蒜味蒸魚
三色炒雞絲
麵托絲瓜條
椒鹽白果雞丁
豆干涼拌豆芽
蘿蔔絲蝦米炒米粉
麵托絲瓜條
椒鹽白果雞丁
蘿蔔絲蝦米炒米粉
三色炒雞絲
蒜味蒸魚
豆干涼拌豆芽
我切的大小塊
這是老師故意的把一個麵扥絲瓜皮扯掉，說這種狀況算是不過。
而阿龜我的都還沒有到這麼嚴重喔～
- Oct 21 Thu 2010 21:27
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【中餐丙證班】303A-阿龜師上菜
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