1.
新款的三明治袋,包裝一覽無疑!
(脫光光的fu)
不過更能突顯我們用料實在的本事啊!!!
(有點令人臉紅的自誇)
2.
從12/27開始,我也煮了玉米濃湯。一開始還不錯,但現在一天總會剩一些。(聽說有人會隔夜再煮過,但本人都是喝掉它!所以也不知不覺有點恐懼起玉米濃湯來了.....)
我的煮法:開小火,奶油60g炒融,加入60g低筋麵粉一起炒香。加入1000c.c.水混合。
秤100g的"玉米濃湯粉"(美芝城的,裡面也是加了味素/奶粉/麵粉...之類的東西)先用開水攪散,等麵糊差不多均勻後再倒入,再把1000c.c.的水倒入(所以水總共是2000~2500c.c.)。
把一開始炒香的洋蔥丁(1/4顆)和火腿丁(3片)放入煮,再最後要起鍋時,放入奶精50g(先融好)跟蛋3顆,關火。
這個調味主要是靠玉米濃湯粉。我曾試過用起士粉或薯泥粉或雞湯粉,都有點不一樣。
個人感覺是大家吃到最後都不知道自己吃下去的是什麼.....以為這就是玉米濃湯,其實也吃不出來那是什麼跟什麼加在一起的合成調味啊!
3.自己用里肌豬排沾蛋+麵包粉+低筋麵粉炸。好吃~

2011.01.19
今天一位客人點了10份土司(燻雞*3+鱈魚*2+香雞*3+火腿*2)都要加蛋,飲料有玉米濃湯*5+卡布奇諾*3+....(?),總共600塊錢;在此同時,又有客人約10來位陸續進攻!((((attack!!))) 在土司彈盡糧絕的狀態下只好切厚片應急,又要切邊又要剖半,然後意外狀況是玉米濃湯碗拿到舊的結果沒封好翻倒。幸好客人沒有因為等了快要半小時而翻臉(不過也快翻了吧?)有種浩劫餘生的fu....不想再想起的惡夢.....
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